Ma merveilleuse recette de galettes!

Publié par P'tits blogueurs élites le

Voici la recette de galette que j’aime le plus au monde. Une recette qui donne envie de partager et qui donne le sourire à tous ceux qui en mangent. J’ai voulu partager cette recette, car je trouve ça bien de pouvoir donner le plaisir de manger et de cuisiner ces galettes. Voici de quoi nous  avons besoin pour préparer ces délectables biscuits à l’avoine:

  • Une tasse de  farine tout usage non blanchie
  • Trois quart de tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • Une demi-tasse de cassonade tassée
  • Une demi-cuillère à thé de bicarbonate de soude
  • une pincée de sel
  • Un oeuf
  • Une demi-tasse de beurre non salé, fondu
  • Garniture au choix: pépites de chocolat, fruits séchés, bonbons confetti  ou noix (facultatif)

MAINTENANT, VOICI LES ÉTAPES DE PRÉPARATION:

  1. Dans un bol, mélangez la farine, les flocons d’avoine, la cassonade, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez l’oeuf et le beurre fondu et mélangez à la cuillère de bois jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
  2.  Tapissez une plaque à biscuits de papier parchemin. Façonnez des boules d’environ deux cuillères à soupe pour ensuite les placer sur la plaque et les écraser pour qu’ils aient la forme désirée. Garnir avec les garnitures choisies.
  3. Chauffez le four à 350’F et placez la plaque au centre du four et cuire dix minutes.
  4. Laissez refroidir environ cinq minutes.
  5. Dégustez!

Les variantes de la recette:

1. Il est possible de  faire des galettes plus santé en remplaçant le beurre par  la même quantité de  compote de pomme.

2. Pour les allergies,  il est aussi possible de remplacer  un oeuf par une cuillère à thé de graines de chia moulues mélangées avec trois cuillères à soupe d’eau. Il ne reste plus qu’à attendre 15 minutes et voilà, vous avez un substitut d’oeuf!

3. Si vous n’êtes pas fan de la cassonade, vous pouvez la remplacer en tout temps par du sucre blanc et de la mélasse grâce à ce petit guide:

Cassonade Sucre blanc Mélasse
Un quart de tasse        = Un quart de tasse            + Trois quart de cuillère à thé
Une demi-tasse            = Une demi-tasse                + 1 ½  cuillère à thé
Trois quart de tasse    = Trois quart de tasse        + 2 ¼  cuillères à thé
Une tasse                      = Une tasse                          + Une cuillère à soupe

 

Bonjour, je m’appelle Sofia et j’ai onze ans. Je suis une mordue de l’écriture et une passionnée du bricolage. Pour moi, l’écriture c’est comme une deuxième langue, plus complexe mais plus amusante. D’après moi, la vie c’est une chance de se démarquer et de montrer de quoi nous sommes capables. Plus tard, j’aimerais devenir astronaute, car je suis fascinée par les planètes et les étoiles! Durant mes voyages d’une planète à l’autre, je pourrais écrire quelques romans!

Catégories : Recettes à l'aveuglette

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *